![농촌진흥청생강저장.jpg](https://manager.cyso.co.kr/data/editor/2402/20240202023604_c9f4e481632809611e704f1be18145e0_97iu_1707117802.jpg)
에어 세척이란?
콤퓨레샤 에어(바람)로 흙을 깨끗하게 털어내어 손질하기가
훨씬 수월합니다. 물 세척이 아닙니다.
신선도 유지와 싱싱한 생강을 보내 드리기 위해 물세척은 하지 않습니다
![저장 흙생강.jpg](https://manager.cyso.co.kr/data/editor/2402/20240202023735_c9f4e481632809611e704f1be18145e0_kwzn_1707117802.jpg)
저장 흙생강
수확 후, 저온저장고에 저장 중인 흙생강입니다. 흙과 이물질은 깨끗하게 털어내고
에어 세척시 무른 생강은 다 골라내고 싱싱한 생강만 보내드립니다
10kg 에어 세척 시 30분 ~ 60분 정도 소요됩니다.
![에어세척생강.jpg](https://manager.cyso.co.kr/data/editor/2402/20240202023857_c9f4e481632809611e704f1be18145e0_uqob_1707117802.jpg)
에어 세척 생강
고객님의 편의를 위해 온 몸으로 흙 먼지를 다 뒤집어 쓰고 세척해드립니다.
남편이 사과나무 전정이나 일하러 가면 제가 해야 합니다.
흙 생강 30kg만 에어 세척해도 입술이 터지고 두통이 오는 고된 작업입니다
정성을 다한 만큼 많이 찾아 주시니 너무 감사하고 보람이 있습니다.
![에어세척.jpg](https://manager.cyso.co.kr/data/editor/2402/20240202024030_c9f4e481632809611e704f1be18145e0_j6gv_1707117802.jpg)
콤푸레샤 에어 세척 작업
![생강박스포장.jpg](https://manager.cyso.co.kr/data/editor/2402/20240202024239_c9f4e481632809611e704f1be18145e0_r9x3_1707117802.jpg)
에어 세척 생강도 실중량 10kg 이상 담아 드립니다
![토실한 생강.jpg](https://manager.cyso.co.kr/data/editor/2402/20240202024654_c9f4e481632809611e704f1be18145e0_1vjl_1707117802.jpg)
![단단한 생강.jpg](https://manager.cyso.co.kr/data/editor/2402/20240202024712_c9f4e481632809611e704f1be18145e0_l9rl_1707117802.jpg)
문까지 꽉~~꽉 차 있던 저장고가 텅 비어 갑니다.
올 가을을 또 기약해봅니다. 10월 15일~25일 경 수확 시기입니다.
![저장생강.jpg](https://manager.cyso.co.kr/data/editor/2402/20240202024805_c9f4e481632809611e704f1be18145e0_7ofu_1707117802.jpg)
어떻게 배송되나요?
배송일 : 월~금 오전 9시 전 결제한 상품에 대해 당일 출고
보관 기간, 방법 : 수령 후 즉시 냉장 보관이나 냉동 보관
![생강청포장용기.jpg](https://manager.cyso.co.kr/data/editor/2402/20240202025109_c9f4e481632809611e704f1be18145e0_8k1n_1707117802.jpg)
스티로폼 박스에 안전하게 포장하여 발송합니다.
![생강스티로폼포장.jpg](https://manager.cyso.co.kr/data/editor/2402/20240202025243_c9f4e481632809611e704f1be18145e0_0hon_1707117802.jpg)
맛있게 먹는 법은요?
맛있게 먹는 법은요?
1.생강청을 차로 마시거나 각종 요리에 넣어 준다
2.생강 라떼 : 우유 300ml, 생강청 2스푼, 시나몬 가루 약간
![생강차.jpg](https://manager.cyso.co.kr/data/editor/2402/20240202030354_c9f4e481632809611e704f1be18145e0_2g0c_1707117802.jpg)
추천 요리법?
생강 편강 만들기
1.생강을 깨끗이 씻어 껍질을 까고 너무 두껍지 않게 편으로 썰어 줍니다.
2.매운맛 제거을 위해 냄비에 물과 생강을 넣고 5분 정도 끓여줍니다.(1~2회)
3.끓인 물은 버리지 말고 생강차로 활용하셔도 됩니다.
4.생강1kg : 설탕400g 넣고 코팅된 냄비에 넣고 중불에서 수분이 날아 가도록 계속 저어줍니다.
5.1시간 정도 덖어주면 노란 생강이 하얗게 변하며 생강 편강이 완성됩니다.
6.식혀서 밀폐용기에 담아 냉장 또는 냉동 보관해 줍니다.
7.손발이 찬 분은 꾸준히 드시면 도움이 되고 좋습니다.
![생강편강.jpg](https://manager.cyso.co.kr/data/editor/2402/20240202031411_c9f4e481632809611e704f1be18145e0_vrdt_1707117802.jpg)
생강 편강