에어 세척이란?
콤퓨레샤 에어(바람)로 흙을 깨끗하게 털어내어 손질하기가
훨씬 수월합니다. 물 세척이 아닙니다.
신선도 유지와 싱싱한 생강을 보내 드리기 위해 물세척은 하지 않습니다
저장 흙생강
수확 후, 저온저장고에 저장 중인 흙생강입니다. 흙과 이물질은 깨끗하게 털어내고
에어 세척시 무른 생강은 다 골라내고 싱싱한 생강만 보내드립니다
10kg 에어 세척 시 30분 ~ 60분 정도 소요됩니다.
에어 세척 생강
고객님의 편의를 위해 온 몸으로 흙 먼지를 다 뒤집어 쓰고 세척해드립니다.
남편이 사과나무 전정이나 일하러 가면 제가 해야 합니다.
흙 생강 30kg만 에어 세척해도 입술이 터지고 두통이 오는 고된 작업입니다
정성을 다한 만큼 많이 찾아 주시니 너무 감사하고 보람이 있습니다.
콤푸레샤 에어 세척 작업
에어 세척 생강도 실중량 10kg 이상 담아 드립니다
문까지 꽉~~꽉 차 있던 저장고가 텅 비어 갑니다.
올 가을을 또 기약해봅니다. 10월 15일~25일 경 수확 시기입니다.
어떻게 배송되나요?
배송일 : 월~금 오전 9시 전 결제한 상품에 대해 당일 출고
보관 기간, 방법 : 수령 후 즉시 냉장 보관이나 냉동 보관
스티로폼 박스에 안전하게 포장하여 발송합니다.
맛있게 먹는 법은요?
맛있게 먹는 법은요?
1.생강청을 차로 마시거나 각종 요리에 넣어 준다
2.생강 라떼 : 우유 300ml, 생강청 2스푼, 시나몬 가루 약간
추천 요리법?
생강 편강 만들기
1.생강을 깨끗이 씻어 껍질을 까고 너무 두껍지 않게 편으로 썰어 줍니다.
2.매운맛 제거을 위해 냄비에 물과 생강을 넣고 5분 정도 끓여줍니다.(1~2회)
3.끓인 물은 버리지 말고 생강차로 활용하셔도 됩니다.
4.생강1kg : 설탕400g 넣고 코팅된 냄비에 넣고 중불에서 수분이 날아 가도록 계속 저어줍니다.
5.1시간 정도 덖어주면 노란 생강이 하얗게 변하며 생강 편강이 완성됩니다.
6.식혀서 밀폐용기에 담아 냉장 또는 냉동 보관해 줍니다.
7.손발이 찬 분은 꾸준히 드시면 도움이 되고 좋습니다.
생강 편강