30여년의 피로연 음식으로 건강한 불고기를 만들어온 노하우를 살려서  지역 대표상품인 풍기인삼, 부석사과, 영주생강을 널리 알리고 싶은 마음으로 시작하였고  좋은재료, 신선한 식품으로 내 가족에게도 안심하고 먹일수 있는 먹거리에 앞장서고 싶습니다. 그리고 로컬푸드 활성화에 앞장서서 지역 경제에도 앞장서고 싶습니다. 처음마음 그대로, 내가 먹기싫으면 남에게도 주기싫다는 마음으로 제품 생산을 하고 있습니다.