늘 믿고 구매하는 영주축협 한우입니다. 

이만큼 믿을 수 있고 좋은 품질의 한우제품을 어디서 이런 가격으로 살 수 있을까 싶어요^^

3년 전 영주장날을 처음 소개 받고 이후에 쭉~ 다양한 제품들을 구매하고 있어요.

문제는 여러 지인들께 영주장날을 많이 소개드려서인지 이벤트가 있을 때 경쟁률이 이전보다 너무 높아졌네요^^;; 

특히 한우 제품에 대해서는 지인분들 모두 만족도가 아주 높으십니다. 

 

이번에 구매한 한우 부위별 상품들도 모두 야무지게 포장되어 신선하게 배달되었어요. 

핏물도 거의 없이 아주 상태가 좋았어요. 

다양한 부위들을 시켰는데 오늘은 영주축협 사태로 수육을 요리했답니다. 

 

 

 

 

 

사태부위는 힘줄이 포함되어 있어 질기다는 인식이 있지요? 

그래서인지 다른 부위보다 꽤 저렴하게 판매되는 것 같아요. 

하지만 잘 요리하면 그 맛은 고급 부위들에 못지 않습니다. 

 

중간에 힘줄이 부드러워지도록 충분히 익히는 게 핵심입니다. 

저는 압력을 높여서 삶아주는 가전조리제품에 30분 정도 고온조리합니다. 

일반 솥에 삶으면 1시간 이상 조리해줘야 하거든요. 

 

푹 삶아진 사태를 일단 한소끔 식혀주고 (뜨거운 상태에서 썰면 부서져요)

결에 반대쪽으로 얇게 썰어줍니다. 

 

그리고 국물을 자작하게 부어서 버섯, 부추, 숙주, 청경채, 파프리카 등 좋아하는 채소를 올려

다시 데워주면 그 어떤 고급 부위보다 맛난 수육이 완성됩니다. 

 

정말 영주축협 사태는 가성비, 가심비 100%의 만족스런 제품인 것 같아요. 

1근만 시킨거 너무 후회했네요. 다음에는 넉넉히 시켜야겠어요^^

 

앞으로도 쭉~ 단골할게요!

 

 

사태 5근 구매 했는데 알사태 덩어리로 보내 주시는줄 알았는데 조각조각 내서 한근씩 5개 포장 해서 실망했습니다.

사태찜 하려고 구매 했는데 이렇게 조각으로 보내줘서 국거리 밖에 못하겠네요.

 

사태로 한우수육 맛 최고

육질도 좋고 맛있게먹었습니다

맛나게 미역국 잘 끓여먹었습니다

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