고구마순 (고구마줄기)
소백산 너른 치맛자락과
내성천 맑은 물이 만나는 작은 시골마을
하늘기둥농장 입니다.
아삭아삭 계절별미
생 고구마순 (고구마줄기)
저희 하늘기둥농장 고구마와 고구마 줄기를
사랑해 주셔서 감사드려요.
* 고구마순 주문시 잎을 제거하고 보내드립니다
* 12시 이전 주문시 당일 배송
이후 주문은 익일 배송합니다.
* 우천시 작업지연으로
배송이 늦어질 수 있습니다.
* 도서산간 지역은 추가 배송비가 있습니다.
올해도 5천평 정도
고구마를 심었어요.
10월쯤 맛있는 고구마를
보내드릴 수 있어요.
밭일이 한가한 틈을 이용해
고구마순 (고구마줄기) 소개해 드려요.
입맛 없는 여름철에
아삭아삭 별미
고구마순 김치입니다.
데쳐서 고구마순 나물로
드셔도 좋아요.
고구마순 (고구마줄기) 하면
껍질 벗기기 힘들어 하시는데요
하늘기둥농장 고구마순 (고구마줄기)는
싱싱해서 잘 벗겨져요.
제가 5키로 정도 벗겼는데요
30분정도 걸렸어요.
고구마순 (고구마줄기)김치 만드는 법은
보통 김치와 다르지 않아요.
젓갈을 넉넉히 넣어
양념을 진하게 하면 좋을것 같아요.
파 마늘 생강 청홍고추
액젓 매실액 찹쌀풀
양념은 미리 섞어 놓구요
절인 고구마순 (고구마줄기)에
버무린 다음 맨마지막에
파 청홍고추를 넣으시면 돼요.
김치통에 한통 담아 놓으니
마음이 다~ 든든합니다.
상온에 반나절 정도 두었다가
김치냉장고에 보관하시면서
드세요.
한우 키워서 그 거름으로 농사 지으며
세아이 키우는 이쁜선녀네
고구마와 고구마순 (고구마줄기)는
우리 아이들이 안심하고 먹을 수 있는
안전한 먹거리입니다
